제가 이번에 가상으로 오리훈제구이로 HACCP팀구성과 공정도 제품설명서를 작성하는 실습을 하는데요!

우선 제가 오리 훈제구이가 어떻게 어떤 방식으로 이루어지는지를 몰라서 그러는데요!

어떤 방식으로 되며 어떻게 HACCP를적용하는지좀.. 알면 안될까요? ㅠㅠ

지금 현재 대학교 4학년에 재학중인데요!

정말 나쁜곳에 사용하려는것이 아니라 대학 과제를 완성하고자 이렇게 여쭙게 되었습니다 ㅠㅠ

정말 부탁드리겠습니다!

kanhta17@hanmail.net 가 제 메일이구요!

정보도 공개로 했습니다! 부디 연락좀 주세요 기다리겠습니다 ㅠ